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L’IMPORTANZA DEL MENÙ NEL TUO LOCALE

Nella ristorazione una delle cose più importanti per conquistare il cliente è sicuramente il buon cibo. L’utilizzo di ingredienti di qualità e la loro sapiente combinazione giocano un ruolo fondamentale nel successo di un locale, ma non sono gli unici fattori che lo caratterizzano e rendono unico. Cosa aiuta a fare la differenza quindi? Sicuramente la comunicazione visiva gioca un ruolo fondamentale oggi più che mai. Nell’epoca attuale infatti, le persone non sono colpite solo dai “contenuti”, ma anche da come questi ultimi gli vengono proposti. Risulta quindi indispensabile anche l’aspetto stesso del ristorante e il suo arredamento, ma c’è anche un altro elemento da non trascurare: il menù.

Può capitare che alcune persone lo vedano solamente come una lista ordinata di piatti e bevande, in realtà il menù è il primo impatto con il cliente, un vero biglietto da visita del locale. Uno strumento di vendita e promozione per la vostra attività di ristorazione che deve presentare nel modo giusto ciò che offrite e ciò che siete. Per questo il suo design deve essere curato nei minimi particolari, dalla forma alla veste estetica, dall’impaginazione alla scelta dei font. Tutti questi elementi devono rispecchiare l’identità del locale ed essere subito riconducibili ad esso e mantenere una continuità con l’ambiente circostante.

I menù non sono quindi semplici pezzi di carta, ma un vero e proprio mezzo di comunicazione tra voi e il vostro cliente. Un altro elemento che può rappresentare una marcia in più per il menù è raccontare al suo interno la storia del vostro locale o della vostra famiglia, come abbiamo fatto per il ristorante pizzeria La Preziosilla. Le persone sono infatti interessate anche alle storie delle aziende, in quanto conoscere la personalità e la passione di chi lavora al suo interno coinvolge e fidelizza la clientela.

Design e aspetto grafico contano quindi anche quando si parla di menù. Dunque, curare nel dettaglio gli aspetti di questo piccolo ma importante elemento si svelerà una strategia vincente. Se vi state chiedendo come potete valorizzare al meglio il vostro menù in base alle vostre esigenze contattateci, sapremo aiutarvi.

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